二十四节气·寻味广西·万象

　　文化中国行

　　广西云-广西日报记者 王克础 通讯员 李 金 涂 昆

　　寒露至，露华浓。八桂大地上，一场关于香料的生命传承正悄然进行。在宁明县，全球最大的八角种质资源库静立于群山环抱中，290亩土地上，1万余株八角树宛若一座活体档案馆，守护着这一东方香料的“生命密码”。

　　在这个金秋时节，平乐县的八角同样迎来了丰收季。该县大发瑶族乡小王家村群山环绕，郁郁葱葱的八角树上，饱满的果实挂满枝头，处处弥漫着八角香气，树上树下都是村民忙碌的身影。该乡八角种植面积超过了2500亩，年产量500吨—600吨左右，年产值达1000多万元。

　　“中国八角看广西。”寒露时节，晨露浸润下的八角林更显苍翠，正是果实由青转红的关键期。这里不仅是植物的家园，更是科技与传统交融的试验场——通过人工嫁接换冠技术，200多个优良无性系在宁明汇聚，其中72个最优品种已建成170亩标准化种子园。

　　广西国有派阳山林场科研中心副主任黄彩枝表示，基因库的建设远非简单栽种，而是通过分子鉴别、遗传分析等科技手段，让八角产业从“靠天吃饭”转向“科技赋能”。每年从这里输出的10万株优良穗条，正带动当地八角种植向良种化、标准化蜕变。

　　嫁接换冠是八角中低产林改造的核心技术手段。

　　寒露时节凉意渐浓，但林场里依然热火朝天。护林员黄志敏手持嫁接刀，动作精准如绣花：“干这行得把毫米当成米来算。”二十年磨一剑，他使嫁接成功率超90%，成为带动周边林农技术提升的“土专家”。老职工张达高感慨道：“从前果树高难采摘，如今柔枝八角让收入翻番，这才是真正的‘步步高升’。”

　　宁明县现有八角林45万亩，2004年被命名为“中国八角之乡”。随着合盛八角产业园的投用，当地形成集收购、加工、销售、贮藏于一体的全产业链条。寒露带来的干燥气候，恰为八角晾晒提供天然优势，促使这一传统香料向医药、化妆品等高端领域延伸。

　　“我们不仅要保护好八角的种质资源，更要挖掘其潜在价值。”黄彩枝表示，从食材到医药化妆品，八角的价值提升之路正在宁明徐徐展开。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/gl/t26029783.shtml
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