为确保我市2023“春节”期间肉食品质量安全，规范屠宰行业秩序，落实企业主体责任，保障人民群众肉品消费安全，1月8日-13日，呼伦贝尔市农牧业综合行政执法支队对重点旗市区屠宰企业开展“春节”期间“强监管 保安全”专项检查行动。检查组共出动执法人员50余人次，执法车辆12台次，对海拉尔区、鄂温克旗、扎兰屯市、牙克石市等4个重点旗市区的屠宰企业11家进行检查，同时督促其他旗市区农牧业执法大队对属地屠宰企业开展执法检查。

　　检查组重点检查了屠宰企业进出场记录情况及出厂肉品品质检验记录情况、屠宰操作流程、动物检疫合格证明、“瘦肉精”检测情况等相关制度落实情况，同时对屠宰企业车间设施设备、水电、冷库的运行和防火情况及屠宰操作规程、无害化处理、卫生消毒等安全生产情况进行督查。检查中发现，个别企业存在台账填写、屠宰操作不规范等问题，检查组下达整改通知书，并要求属地执法部门监督整改。

　　下一步，呼伦贝尔市农牧业综合行政执法支队将持续对重点旗市区和重点企业加强督导，强化屠宰企业安全生产的主体责任，保持监管高压态势，确保“春节”期间百姓吃上“放心肉”的同时，为我市肉食品质量安全奠定坚实的基础。

　　

　　

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　　 信息来源：呼伦贝尔市农牧局

原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/hlbe/202302/t20230206_2226877.html
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