“我们把种水稻的田租给老板种羊肚菌，一年每亩可以得到600元的租金，菌子收后我们又种水稻和再生稻，另外种菌子期间我负责在田里种收菌子，每天100元，今年务工收入已经超过了1万元。收了粮食又挣了钱，真的很安逸。”68岁的叙永县龙凤镇南坳村一社农户陈祖银自豪地对笔者介绍。
2021年9月，叙永县绿洲竹业种植专业合作社负责人白勋，继上年在马岭三块石村试种成功后，又在龙凤镇南坳村一社租用农户冬闲水稻田80亩，竹林地40余亩，进行羊肚菌示范种植。在基地现场，只见成排的黑色大棚整齐排列在田地里，棚内羊肚菌长势良好，或大或小的菌株似雨后春笋遍布菌行，争相绽放。据白勋介绍，根据目前长势预估，每亩产量可达800斤，按市场价100元一斤计算，亩收益可达8万元，经济效益可观。
从浙江省丽水市庆元县援叙、挂职叙永县农业农村局的食用菌专家张清洋告诉笔者，羊肚菌是一种食用的珍稀菌种，其营养丰富、滋味鲜美独特、市场价格高，但对环境和种植技术要求也高，尤其是冷热温度的控制、土壤条件选择严格，种植过程中质量管控点多，要种植成功实属不易。
利用季节差异种植食用菌，变冬闲地为致富田，叙永县这个基地为我们做出了很好的示范。叙永县农业农村局专家也表示，将进一步加大技术指导和财政资金支持，大力推广利用冬闲地、田进行复耕复种，尤其是在现代农业园区内开展示范带动，提升土地利用率，提高农户收益，做到种粮丰收和经作创收两不误。
