吃荔枝、看奥运，是广东人夏天的一大享受。北京2022年冬奥会还有不到一个月就开幕了，看冬奥、品荔枝也将成为新时尚。
1月5日，由广东省农业农村厅主办，广药集团、南方日报社、广东荔枝跨县集群产业园共同承办的首届冬季荔枝产业大会在广州召开。
省农业农村厅，广州、汕头、惠州、阳江、湛江、茂名等荔枝主产区政府相关负责人，广药集团、南方报业传媒集团、省博物馆等相关负责人，以及荔枝行业专家和荔枝生产加工企业负责人，一起为广东荔枝产业建言献策，助力广东荔枝从“小特产”升级为“大产业”，共商广东荔枝产业高质量发展大计。
同日，世界500强企业广药集团宣布推出“荔小吉”系列共18款荔枝产品，宣告正式进军荔枝产业，为广东荔枝产业高质量发展助力。
四季“啖”荔枝 “荔小吉”18款新品上市
广药集团董事长李楚源表示，近年来，该集团通过帮扶贵州刺梨产业发展，开发出了刺柠吉系列产品，探索出一条新路子，“我们有底气、有信心将这一成功经验运用到广东荔枝产业发展中来，为广东荔枝产业注入新活力，助力广东乡村振兴全面发展。”
在展台上，“荔小吉”品牌阵营下的荔枝真果汁、荔枝气泡水、荔枝醋、荔枝燕窝、荔枝花胶、荔枝米酿等饮品和滋补品，首次集体亮相，粉红、粉紫的时尚包装很符合当代年轻群体的审美。
“我们去年组建了荔枝项目的工作专班，制订了《广东荔枝千亿时尚产业高质量发展‘136’方案》（以下简称《‘136’方案》），形成‘1+5’立足全省荔枝产业发展一体化布局及其分步实施的总思路。”李楚源表示，广药集团抓住国家以及广东省推进现代农业产业园创建的有利契机，牵头建立广东荔枝跨县集群产业园。
荔枝是著名的岭南佳果，荔枝产业是广东农业的传统优势产业。
广东省农业农村厅数据显示，2021年广东荔枝投产面积394.93万亩，占全国49.83%，产量147.31万吨，占全国50.07%，荔枝产业已经成为广东的亮丽名片，引领全国荔枝产业发展。然而，广东荔枝产业97%以鲜果销售为主，精深加工率不到3%。
2021年6月，广东提出，要打好荔枝产业牌、市场牌、科技牌、文化牌四张牌，并要求龙头企业发挥带动作用，助力广东荔枝产业高质量发展。
在此背景下，广药集团自觉承担起振兴广东荔枝产业的使命，并将之视为推动乡村振兴的新课题。
该集团将以茂名、广州从化两大荔枝主产区为据点，同步发展“高档鲜果”和“精深加工”两大板块，以“双总部”模式引领带动荔枝深加工全产业链发展。
根据规划，王老吉荔枝总部公司设立在广州，广州有区位优势，有利于科研、种植、品牌、市场、法务、资本等各类优质市场资源整合，辐射带动周边地区荔枝产业发展。该总部未来将设立荔枝产业联盟俱乐部、荔枝产业大数据中心、产业研发中心、产业交易中心、产业品牌运营中心、产业消费趋势发布中心。
生产总部则设在荔枝主产区茂名，未来将建成荔枝产业种植示范基地和工业化深加工示范基地，为带动荔枝全产业链发展，发挥示范作用。
目前，广药王老吉在茂名高州的生产基地已在紧锣密鼓地建设中，预计下半年正式投产。
据介绍，“荔小吉”将与王老吉、刺柠吉组成广药集团“吉祥三宝”，希望以此为荔枝产业发展注入新动能，延长荔枝消费周期，培育荔枝加工产品的消费市场，并推动荔枝产业集群高端要素加速聚集，从而把广东荔枝这一传统产业做大做强。
在现场，广药集团还聘请了2014年冬奥世界冠军张虹为“广东荔枝产业公益大使”，并为其颁发证书和聘书。张虹表示，将积极履行大使使命，让更多人领略荔枝风采，推动广东荔枝产业蓬勃发展。
科研团队发布研究成果 荔枝全身是宝
荔枝不仅可鲜食、榨汁、制食品、制酒，还可入药，荔枝的壳与核均是重要的中药材原料。
广药集团在开发“荔小吉”系列产品的同时，还积极开展荔枝功效相关研究。
会上，广药集团与广东省农业科学院联合发布“荔枝营养健康效应及综合加工关键技术研究成果”，与华南农业大学联合发布“荔枝γ-氨基丁酸及产品加工技术研究成果”。
荔枝果肉当中的多酚类化合物具有抗辐射、防晒消斑的作用。科研团队表示，荔枝更是一种富含γ-氨基丁酸（GABA）的潜在功能性食品资源，是目前已知的、分离鉴定出的、可用于食品加工的GABA含量较高的热带水果。
王老吉相关负责人表示，今后将继续投入科研费用，与专业的实验室团队一起探索荔枝相关功效，推动荔枝科研项目的持续研究和荔枝大健康产品的开发，把荔枝科研成果转化为荔枝产业经济新增长点。
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟指出，该所经过18年研究积累，发现荔枝“全身是宝”，过去由于生产工艺、技术、装备等条件受限，该水果未得到充分挖掘，现在广东科研团队已突破荔枝工业化生产的瓶颈，商业转化条件成熟，未来荔枝加工产品消费市场前景巨大。
“除了科技等各方面的发展，荔枝产业也要重视文化品牌培养。”广东省博物馆馆长肖海明说。广东栽培荔枝2000年，文化底蕴深厚，古今无数名人和文化作品均与荔枝有关。荔枝也寓意红红火火、大吉大利，如何将这些寓意融入到产品中也是很重要的研究方向。因此，如果能通过各方面努力，继续加大这方面的研究、挖掘，使荔枝文化融入到荔枝产品当中，将对荔枝产业的品牌建设起很大作用。
广药牵头成立荔枝深加工企业联盟
大会期间，在省农业农村厅的指导下，由广药集团牵头，王老吉大健康公司、王老吉药业公司、陈李济公司、广州市从化顺昌源绿色食品有限公司等12家广东荔枝生产企业、科研机构和协会共同组建荔枝深加工企业联盟。今后，联盟成员之间将加强产业交流合作，解决荔枝深加工的共识性问题，加速关键成果转化。
此举将推动全省各荔枝深加工企业开展全方位、深层次、广领域的合作。
同日，大会现场还举办了“共同发展荔枝产业合作项目”签约仪式，广药王老吉将与广州增城和从化、汕头、惠州、阳江、湛江、茂名等地开展荔枝产业合作，与省农业科学院、华南农业大学开展荔枝科研合作。
李楚源表示，广药集团将全力打造世界一流生物医药与健康企业，集团大健康板块在渠道、科技、文化等方面具有优势，目前正把发展目光从凉茶行业上升到大健康行业，将继续进行多品类布局，并通过产业帮扶，为乡村振兴提供广药方案、贡献广药力量。
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