品质广府味，最抚食客心。12月9日，第十届广州国际食品食材展览会在中国进出口商品交易会馆B区开幕。
现场，广东展团的化橘红、牛大力、龟苓膏、丝苗米、荔枝干、龙眼干、新会陈皮等食品食材受到各路采购商青睐，人气居高不下。“这次食材展收获满满！”江门市新会星陈皮茶公司负责人郑生柱说，“这款新会天马红皮丝卖得不错。用它来煲汤、蒸菜别有风味，很多客商采购。”他不得不联系厂里，连夜加班发货。
据悉，本届展会为专业买家与参展商搭建了精准对接平台，将种类丰富、品质卓越的湾区食材推向广阔市场，同时也打响了广东参展企业市场知名度，为进一步打通“粤字号”食品食材产业和餐饮行业间的堵点、断点创造机遇，进而推动全省农业提质增效，带动农民增产增收。
聚势赋能
激发“粤字号”品牌集群效应
本次广东展团以“湾区食材，开放共享”为主题策展，主推集地标品牌影响力、产业带动力、联农带农力于一体的“粤字号”特色食品食材。
为发挥展会平台效应，推动广东食品食材对接国际市场，广东展团展区除设展位进行实物展销，还鼓励商家线上展销，以综合手段多渠道宣传“粤字号”名优品牌特色产品。
“我们的米是广东特有的黄谷米，粒粒晶莹，煮出来的饭有清香，又不像泰国香米香味浓烈，且口感很绵软。”信宜市众生米业有限公司总经理何国华说，“我们期望通过这次展会增加我们黄谷米的品牌知名度，让更多人知道我们广东的特色米，扩大销售市场。”
“我公司展销的龟苓膏系列产品，口感嫩滑，具有清热、解毒、祛湿的功效。”东伦太太大健康有限公司参展商伦国明向前来展位咨询者介绍。他还说：“这次展会我们想展现肇庆特色产品，让这些产品走向更大市场。”
此次广东展团带来的许多展品体现了岭南独特生态和健康饮食文化，除了清热解毒的龟苓膏，还有抗菌解热的菊花茶、沉香茶，健胃健脾的化橘红系列产品等。
整合资源
拓展“粤字号”食材市场机遇
展会上，江门市新会星陈皮茶有限公司展位前，专业买家络绎不绝。“陈皮不仅是绝佳的食品，还是极好的药材。”一位经营中医药店的买家说。
新会陈皮是广东十大南药之一，素有“百年陈皮，千年人参”的美誉。新会柑既可制新会柑茶，也可制新会陈皮，备受市场青睐。作为“中国陈皮之乡”，广东新会的特产新会柑、新会陈皮双双入列“国家地理标志产品”，是国内为数不多的“双地标”产品。
“新会陈皮是药食同源的养生食品，既具有很高的药用价值，又是极好的调味品，今天展会上有许多领域的买家来和我们洽谈合作，像中医药领域、食品加工领域等。我们不仅要开拓市场，把地道的好食材推销出去，还要传达健康养生理念。”新会星陈皮茶有限公司负责人郑生柱说。
广聚众智
推进“粤字号”优品联农助农
“近年来，我们以特色农产品为引领，充分发挥自然资源与地理区位优势，不断推进特色农业产业化、标准化与社会化发展。我们更想以本次展会为契机，持续加强品牌建设和宣传力度，提升特色优势产业的竞争力。”来自茂名市电白区力江绿色种植专业合作社的参展商李同泽说。
据介绍，茂名市电白区力江绿色种植专业合作社是一家以种植、加工、销售牛大力和百香果为主的专业合作社。近年来，在广东省各级政府和农业农村厅的带动下，该合作社以市场为导向发展农业产业化，强化与农户利益共享，形成了“公司+合作社+农户”的联农助农产业模式，完成经济转型，带农增收成效明显，于2021年获得“国家级农民合作社示范社”的称号。
“我们力江合作社生产牛大力系列产品，目前发展农户种植2650亩，年加工量约1870吨。牛大力本身具有平肝润肺的药用功能，素有南方人参美名，对广东人来说，是极好的煲汤汤料。”李同泽说，“我们想让它走出大湾区，与全国人民共享。”
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