广州南沙区渔业产业园。
2020年，中国粮食产量实现17连增，接近6.7亿吨，近日，国家统计局官网发布的《中国统计年鉴2021》显示，2020年有10个省（市、自治区）的粮食产量超过3000万吨，为保障粮食安全作出了重大贡献。我国地大物博，各地因地制宜种植了多种多样的特色作物，河南贡献了超过六分之一的油料，广西甘蔗产量占比接近70%，云南茶叶产量最高，陕西苹果、广西柑橘产量均过千万吨。
10省粮食产量超过3000万吨
2020年，全国31省（市、自治区）农林牧渔总产值137782.2亿元。最高的是山东省，是唯一过万亿元的省份，达到10190.6亿元。河南以9956.3亿元紧随其后，四川以超9000亿元排名第三，江苏、广东分列四、五位。最低的是西藏，仅有233.5亿元，北京、上海、天津、青海、宁夏均低于千亿元。
农业总产值为71748.2亿元，占农林牧渔总产值的比例达到52.07%。最高的是河南，达到6244.8亿元，其次是山东、四川，广东排在第六位。林业总产值最高的是广西，达到437.4亿元，云南、湖南、广东排在其后，均超过400亿元。牧业总产值最高的是四川，达到3613.8亿元，河南、湖南紧随其后，广东排名第十位。渔业产值最高的是江苏，达1774亿元，其次是广东、山东、福建、湖北以及浙江，均超过千亿元。
2020年，全国31省（市、自治区）粮食总产量达到66949.2万吨。其中黑龙江以7540.8万吨排名首位，是全国第一大产粮大省，其次是6825.8万吨的河南省，两省均贡献了超过10%的粮食。山东、安徽、吉林分列其后，河北、江苏、内蒙古、四川、湖南的粮食产量也超过3000万吨，广东排在第十九位。
粮食产量增加与机械化水平密切相关。2020年全国31省（市、自治区）共有477.27万台大中型拖拉机，小型拖拉机1727.6万台。黑龙江拥有63.73万台大中型拖拉机，排名首位，其次是山东、新疆、河南、内蒙古；最少的是重庆，其次是北京、福建、上海，均不到1万台，广东以2.63万台排在第22位。小型拖拉机中，河南以301.6万台遥遥领先，安徽、山东排在二三位，湖北、河北均超过百万台，广东拥有31万台排在第十五位；最少的是北京，其次是上海、天津、重庆，均不到一万台。
广东水产品产量全国第一
尽管粮食产量连年增加，但肉类的产量却在下降。2020年全国31省（市、自治区）肉类总产量为7748.4万吨，相比最高峰的2014年8817.9万吨，减少了超过1000万吨。主要原因是猪肉减产。2014年猪肉总产量高达5820.8万吨，但2020年猪肉产量下降到4113.3万吨，减产了超过1600万吨。而2019年相比2018年减少了接近1150万吨。
2020年全国31省（市、自治区）肉猪出栏头数5.27亿头，相比2014年的7.5亿头，减少了2.23亿头，仅2019年就减少了接近1.6亿头。四川是全国最大的肉猪养殖省份，2020年肉猪出栏达到5614.4万头，每10头肉猪就有一头产自四川。湖南、河南均超过4000万头，分列二三位，云南、山东均超过3000万头，广东以2537.4万头排名第八。西藏、北京、青海分列倒数前三位。
广东是全国最大的水产品生产省份，产量占比接近七分之一。2020年全国31省（市、自治区）水产品产量为6549万吨，广东以875.8万吨排名榜首，福建、山东均超过800万吨，紧随其后，其次是浙江、江苏、湖北、辽宁。
水产品中有3314.4万吨属于海水产品，3234.6万吨属于淡水产品。福建是最大的海水产品省份，产量达到740.5万吨，山东以718.1万吨屈居亚军，两省的水产品中均以海水产品为主，比例超过85%。广东以450.5万吨，略少于浙江0.4万吨，排名第四位。湖北是最大的淡水产品省份，产量达到467.9万吨，广东产量为425.3万吨，排名次席。江苏、江西、湖南分列其后。
山东水果产量最高
油料、甘蔗、甜菜、茶叶、水果是农民主要种植的经济作物。2020年全国31省（市、自治区）中，油料作物（花生、油菜籽、芝麻）总产量为3586.4万吨。产量最高的是河南，达到672.6万吨，其次是四川、湖北，广东排在第十位。甘蔗主要在南方地区种植，广西、云南、广东排名前三甲。值得一提的是，广西2020年甘蔗产量占总产量的68.6%，接近七成。甜菜主要是北方地区种植，内蒙古、新疆两地2020年甜菜产量占比超过90%。除了甜菜，新疆棉花的产量占比也较高，年产量516.1万吨，占全国比例超过87.3%。除了新疆，全国31省（市、自治区）只有山东和湖北种有棉花，产量分别是18.3万吨及10.8万吨。
茶叶主要在南方山地、丘陵地带种植，2020年总产量为293.2万吨。云南、福建均超过46万吨，分列冠亚军，两者分别贡献了接近六分之一的产量。其次是湖北、四川、湖南、贵州，广东以12.8万吨排在第九位。
我国地大物博，2020年全国水果总产量接近2.87亿吨。其中柑橘是第一大水果，2020年总产量超过5121.9万吨；其次是苹果，达到4406.6万吨；梨、葡萄、香蕉也均超过千万吨。水果产量最高的是山东，达到2938.9万吨，其次是广西、河南、陕西，均超过2000万吨，广东以1882.6万吨排在第五位。柑橘主要在南方地区种植，2020年产量最高的是广西，达到1382.1万吨，是唯一过千万吨的省（市、自治区），是第二名的湖南2.2倍，湖北、广东分列三四位。苹果主要在北方地区种植，产量最高的是陕西，达到1185.2万吨，也是唯一过千万吨的省，山东以953.6万吨屈居亚军，山西、河南分列其后。
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