国家统计局12月6日发布的2021年粮食产量数据公告显示，安徽省全年粮食播种面积达7309.6千公顷，总产4087.6万吨（817.52亿斤），居全国第4位，再创历史新高。
数据显示，今年全国31个省（区、市）中，有27个粮食增产。其中东北三省及内蒙古地区合计增产达188亿斤，对全国粮食增产的贡献率为70.3%。新疆、安徽、湖南、四川、山东均增产10亿斤以上。其中安徽省总产较去年的4019万吨（803.8亿斤），增产超过68.6万吨（13.72亿斤）。
作为粮食主产省份和5个粮食净调出大省之一，安徽始终把粮食生产作为“三农”工作的头等大事，严格落实粮食安全党政同责，坚决扛稳粮食安全政治责任，全年粮食播种面积和总产均超额完成国家下达任务，为保障国家粮食安全再次作出了重要贡献，也为安徽省“十四五”开好局、起好步，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局奠定了坚实基础。
从夏粮看，总体呈现种植面积、总产和单产“三增”态势。全省夏粮播种达到4269.95万亩，比去年增加30.95万亩；单产达788.82斤，比去年增加7.38斤；总产达1699.9万吨（339.97亿斤），比去年增产约5.59亿斤，总产居全国第3位。秋粮总产达2387.7万吨，其中水稻面积持平略减，实现稳定。玉米、大豆面积和产量均同比增加。
在保面积和产量的同时，安徽省突出围绕提质增效，科学合理调整结构。夏粮生产中，全省建成小麦单一品种、规模化种植的整建制示范乡、镇、街道43个，种植面积230万亩；建成400个小麦单品种万亩片，种植面积651万亩。共落实优质专用小麦面积2682万亩，占小麦播种面积62.8%。秋粮共落实优质专用水稻2380万亩、占播种面积63%，其中单品种五千亩片264个，种植面积162.36万亩；整建制乡镇69个，种植面积213.24万亩；整建制县8个。
