眼下虽然不是苹果销售旺季，位于陕西省延安市洛川县苹果产业园区的洛川青怡庄园生物科技有限公司却是一派忙碌的景象：冷库中储藏的苹果经过水洗，进入8条全力开动的机械化选果线；流水线上，约100名工人正给苹果贴标签、装箱……
“‘条红’的苹果糖度高，水头足；而‘片红’的苹果色泽漂亮，卖相好……”基地负责人廖林带领记者穿行其间，一边讲解机械化选果流程，一边介绍苹果的选果技巧。
苹果，正是联结青怡公司与洛川的纽带，2013年进入洛川以来，公司销量逐年快速增长，也成为当地一家名企。
正如青怡公司在洛川的发展，以农产品为纽带、以数字化为引领、以龙头企业为平台，如今，越来越多的现代农业合作在广东和其他省之间相互激荡，广东省际合作的成果遍地开花。
以果为媒
结对共奔富裕路
以苹果为媒，粤陕两地的果业交流始于上世纪90年代中叶。
当时，茂名商人柯亚钦兄弟三人往来茂名、洛川两地，从事苹果贸易。2014年，柯亚钦斥资1200万元，在洛川建起两座平房，分成56套客房出租给客商，这个位于洛川凤栖镇的大院从此被称为“广东大院”。
“广东大院”的出现，让原本分散的广东商人有了紧密的联系，生意越做越大。从2018年开始，陕粤两省从官方层面推进合作，“苹果南下，荔枝北上”将两地交流推上新的高度。“过去大货车满载苹果从洛川出发前往广东，回程常常是空车；现在回程的货车满载荔枝而归，大大降低了成本。”陕西省果业中心主任魏延安说。
“致富果”结对，开创合作新起点。2019年3月21日下午6时许，一辆满载陕西苹果的货车首次通过港珠澳大桥进入香港市场。一时间“苹果南下、荔枝北上”成为热词。
同年，在粤陕两地农业农村部门主导下，“苹果与火龙果比翼，富县与遂溪齐飞”；粤陕十县“南上北下”；“粤陕好年货，欢乐嘉年华”；“保供稳价安心”粤陕数字平台；“粤陕12县结亲，县长走田间”；粤陕农产品营销合作云分享·云推介；创意微剧《村晚》……系列活动相继展开，推动粤陕两地实现农产品营销渠道共拓、平台共建、资源共享。
“得益于此，直到今天，粤港澳大湾区一直都是洛川乃至陕西苹果的主销地。”魏延安说。
广东省农业农村厅提供的数据显示，通过粤陕结对合作，2019—2020年，约50万吨苹果热销粤港澳大湾区，约30万吨荔枝走进大西北。
多维拓展
“粤陕+N”延续“丝路情”
陕西，陆上丝绸之路的起点，广东，海上丝绸之路的重要发祥地，自古以来，从民间纽带到官方桥梁，老广和老陕的故事一直在延续……
“粤陕合作是农产品营销的新思路、新探索。”魏延安表示，双方将完善合作机制，从广度和深度上继续推动两省由农产品县域营销合作拓展到农业领域全面合作。
一花独放不是春，百花齐放春满园。粤陕合作的甜蜜也传导到其他产业并落地生根，成为驱动区域经济发展的重要一环。
洛川县朱牛乡朱牛村大队果园，一排排大棚整齐地立于黄土地上，这是广东新安大集团投资建设的洛川新安大“百万种鸭”朱牛养殖示范基地。3年前，来自广东惠来的“鸭王”吴秋生随原广东省农业厅到陕西考察，一眼就相中这里，并扎根下来。
“通过招商引资引进广东新安大集团，发展起养殖业，有效壮大集体经济、助农增收。”洛川县朱牛便民服务中心书记雷惠斌表示，依托示范基地经验，吸纳农户资金入股打造洛川县助农乐畜禽养殖专业合作社，建立“企业+合作社+农户”经营联结模式，让当地老百姓尝到了甜头。
如今，在距离基地几公里的另一块黄土地上，13万羽种鸭的新基地即将投入运营。“每户投资2万元入股合作社，预计每年获得分红5000元左右。”朱牛村村民贠金宏说，种鸭养殖综合效益明显，不仅可以为农户提供就业岗位、增加收入来源，还产生大量有机肥，为土壤改良、果品改善提供保障。
“下一步，我们将鼓励农户学习养殖技术，发展农户代养模式扩大养殖规模。同时，利用沟壑区土地资源，扩大玉米种植发展饲料加工。逐步形成‘玉米转化饲料养鸭、鸭粪转有机肥种果、农户生产企业代销’的种养销生产闭环，大力发展起生态循环农业、订单农业。”谈及未来，雷惠斌信心满满。
以果为媒、多维拓展，粤陕携手合作跑出“走湾区、闯西北”的加速度：从果品到全产业，由最初的苹果、荔枝扩展到火龙果、佛手、杂粮、种鸭、鲍鱼等诸多行业；从生产到大市场，吸引了盒马鲜生、中荔集团、百果园、一亩田等农业企业、电商平台及连锁超市相继投身其中，成为拓宽农产品市场的生力军；从县域到大片区，结对合作县由最初的2个县拓展到20个县，有效促进“一村一品、一镇一业”实现强强联手，不断壮大。
共同发展
壮大省际合作“朋友圈”
在农业对外合作领域，不仅仅是粤陕之间的合作，经过广东省农业农村厅尤其是该厅交流合作处张建成、夏汉祥等人不懈的努力，如今广东的农业对外合作伙伴在不断扩大，合作内容越走越广、越走越深。
在今年的广东荔枝红色之旅（井冈山）——“粤品进赣 赣品入粤”活动现场，几只肥美的狮头鹅引人注目，它们来自汕头市澄海区的雅信狮头鹅专业合作社，该合作社是粤赣合作的典范之一。
从2014年开始，雅信合作社就通过引进狮头鹅苗和养殖技术的形式，在包括吉安在内的江西多地开始合作养殖狮头鹅，目前在江西合作的养殖户有60多户，每月出栏量两万到三万只。
合作社理事长余仁辉说，合作社的发展得益于近年来粤赣两省交流合作的不断深入，两省每年组织开展形式多样的农业交流和农产品推介、展销、博览会等活动，推动农业合作领域不断拓宽、内容不断深化、层次不断提高。
在粤陕县域“结对子”之前，还有一个创新性的省际合作吸引了全国的目光——粤黑“稻稻薯”全产业模式。
为充分利用南北地区冬天闲置的农业资源、开发北方冬种马铃薯供应的空白市场，在“北薯南种”的基础上，广东粤良种业公司和种植大户将马铃薯种植从旱坡地迁到稻田，形成“早造优质稻——晚造优质稻——冬种马铃薯”一年三造的“稻稻薯”高产高效栽培模式，让粤黑两地的农民真正走出了一条致富路。
长期以来，粤鄂两省在农业领域交流合作，一直保持高频率的良好互动。去年疫情防控期间，广东高度重视湖北省农产品供应保障工作和农产品产销对接问题，组织多批次农产品及物资捐赠驰援湖北各市县，又在第一时间率先全面启动与湖北省在农产品产销、区域现代农业协同发展方面的合作。
除此之外，为进一步推进农业科技帮扶工作，广东省在广西、贵州等地也开展了大量良种繁育、推广和对口帮扶工作，通过挂职委派以及对接培训的双向人才流动，深化省际农业科技合作，探寻更多可复制、可推广的省际农业合作模式，逐步扩大资源共享、互利共赢的农业合作“朋友圈”。
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粤陕以果为媒结对子
负责人隔空对话谈合作
“产业兴农路上的同胞兄弟。荔枝与苹果比翼开启两地农业产业战略协同、优势互补的合作新征程，交换着两地农民的致富希望。”7月27日，广东荔枝“12221”市场体系建设总结暨龙眼、柚子、香蕉、柑橘营销动员大会在广州举行，陕西省农业农村厅获“省际合作奖”，这是当时的颁奖词。
粤陕农业合作，结对携手前行。为充分展示近年来粤陕农业交流合作取得的成效，深入挖掘结对子县（市、区）在产业发展、品牌打造等方面的经验和启示，从所有结对子县（市、区）中选出四对，县（市、区）主官进行隔空对话，从而对“苹果南下、荔枝北上”省际合作的可复制可推广模式进行提炼总结。
富县县委书记李志锋对话遂溪县县委书记余庆创
李志锋：当前正是火龙果的收获季节，遂溪今年火龙果收成情况怎么样？
余庆创：2021年，我们火龙果种植面积预计达12万亩，同比增长20%，年产量预计超40万吨，年产值预计达30亿元以上，总体稳中略升，今年计划全县5%火龙果销往富县、陕西。“苹果与火龙果比翼，富县与遂溪齐飞”推介活动以来，我们与富县结缘，遂溪农业农村的发展发生了许多变化。一是以资源共享拓宽产业合作渠道。以“果”为媒，往来粤陕两地的水果“回头车”，除了装载水果还能搭载两地其他特产，物流成本有效降低。借助粤陕合作东风，带动遂溪红色革命老区村等乡村旅游。二是以政府主导拓宽企业交流渠道。富县苹果的专业化种植、标准化生产和智能化选果方法给我们很好的启发。双方县情不同，依托两地政府的积极对话、互访交流，两地企业在种、产、销方面也增加了互相学习的机会。
李志锋：我深有同感。通过粤陕合作，我们与遂溪县建立了友好结对关系，富县40%的苹果走进了粤港澳大湾区，收效明显。一是苹果销量提升。遂溪县与粤港澳大湾区大型企业紧密合作，富县苹果订单销量从2019年的4.5万吨增长到2020年的8.9万吨，翻了接近一番。二是品牌效益凸显。2019年以来，富县“延安苹果”品牌知名度在粤港澳大湾区得到大幅提升，推介活动产生的“蝴蝶效应”辐射到国内其他地区，在浙江、武汉等地均开辟了新的产销对接渠道。三是促进了苹果产业转型升级。近年来，县委县政府实施苹果提质增效战略，使全县苹果产业在物资投入、关键性技术措施落实等方面更加科学化、规范化，苹果质量进一步提升。高端销售渠道的优果优价让富县果农更加坚定了对苹果提质增效的迫切性和必要性认识。
余庆创：粤陕合作为我们两地带来了实实在在变化。希望两县农产品小生产与大市场在深化合作中有效对接，不断推动两县在其他领域交流合作，助力两县更多特色优质农产品“走出去”，努力开创两县产业合作新局面。
洛川县委书记王明智对话高州市委书记王土瑞
王明智：2021中国荔枝产业大会上，我们与高州市结对子，以苹果和荔枝为“致富果”“结为连理”。为了进一步扩大和深化陕粤合作，我们召开专题会议，成立专班，结合两地特点，多渠道搜集整理两地信息，创新合作形式。
王土瑞：我们高州不止有荔枝，龙眼也正值上市季。高州荔枝有历史最久、面积最广、产量最大、品种最全、品质最优、产业最强“六个最”特点。高州龙眼也有“四个最”，种植最早、产量最高、品质最优、产业最强。今年，高州龙眼大丰收，预计产量有20多万吨。我们举办了高州龙眼全球品鉴会和全国龙眼产业大会，还积极探索推进田头小站建设，并实现了水果主产镇全覆盖。从荔枝到龙眼，持续助力，取得良好效果。高州龙眼，品质优良，我们热诚欢迎洛川朋友、各界友人前来品尝、采购。
王明智：这样看来，我们两地的合作前景无量，为了促进两地合作取得实质性成效，我建议双方建立定期交流沟通促进机制，促进人员交流和技术交流，同时在双方的农业龙头企业与批发市场、超市实现“农超对接”等助力粤陕合作。同时，不断拓宽合作领域，开展产业和旅游方面的学习交流合作，互相宣传旅游资源，扩大旅游区知名度与影响力，共同推进协作区域旅游发展。
王土瑞：高州、洛川都以水果闻名，强强联手，推动“北上南下”。广东农产品“12221”市场体系建设给了我很大启发。我们可以探索建设“1”个数据中心，为“北上南下”提供市场行情、产地行情等服务支持，拓展、完善销区和产区“2”个市场，在两地分别建立高州荔枝专场、洛川苹果专场，壮大两地产区与销区“2”支采购商队伍。同时，策划办好两地采购商走进产区的产销对接会，生产商走进销区的推介会“2”场活动。通过一系列措施，拓展销区市场、讲好两地农产品品牌故事等“1”揽子目标。
延安市委常委、宝塔区委书记刘景堂对话阳江市委常委、阳西县委书记孙波
刘景堂：阳西县在数字农业方面有很多“新玩法”，2019年底去参观学习后受益匪浅，这一年多来，阳西在数字农业方面有哪些新进展、新举措？
孙波：仅2020年县本级财政就安排2亿元专项用于农业农村发展，并争取到1.9亿元抗疫特别国债，其中1.05亿元专项用于农业农村发展，切实推动阳西数字农业发展。一是升级了数字农业基础支撑体系。8个镇建成5G基站122个，全县形成了5G、宽带、WIFI“三千兆”网络模式。二是优化了农业全产业链数字化应用。我县在稻田上安装智慧气象监测站，群众只要动动手指，在手机上登录“智慧农业云平台”，就可以查看水稻的信息，经过大数据计算后，还可以远程控制灌溉量和自动杀虫。三是创新了数字农业产业化发展模式。荔枝数字农业产业园内安装了5G基站和十多套物联网监测设备，降低人工成本约90%，节约农药使用成本约40%。同时，我们成立荔枝产业研发中心，设立了数字农业研究所和博士工作站，已培育9000多名农村人才和500多名新型职业农民。
刘景堂：“苹果南下、荔枝北上”，让更多“粤字号”和“陕字号”优质农产品从“产区”走向“销区”，阳西县的数字农业“新玩法”让我们受益匪浅。一是带来了思想观念认识的大转变。阳西从“靠天吃饭”到“数字务农”的转变，这为宝塔区广大党员干部持续解放思想、转变观念提供了学习依据。二是坚定了发展数字经济的自信心。阳西走在“以数字化引领驱动农业农村现代化”的前列，我们也积极探索“互联网+文化+娱乐+电子竞技”模式，快速释放数字经济活力，成为延安市唯一入围省级数字经济示范区的县区。三是提供了推动乡村振兴的新模式。阳西县通过“一村一品、一镇一业”，实现资本技术人才聚集、一二三产业融合。在学习借鉴基础上，宝塔区积极构建“一主导两设施（舍饲）”特色现代农业体系，创新发展农业现代化、农村社区化、农民职业化“三化”模式，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。
孙波：“结对子”除了简单的互通有无，在物产之外，最主要的就是市场信息、营销手法、文创推出等综合效应。今后，希望双方将合作蛋糕越做越大，体现数字农业示范区的引领与担当，营造开放、共享、包容的发展环境，建立健全网络与信息安全保障体系。
周至县县长曹宝利对话惠来县县长肖辉生
曹宝利：去年第十届陕粤港澳经济合作活动周，我们两地在陕粤特色农产品（广州）展销推介活动上达成意向。2021年6月开始，两县干部挂职锻炼，进行人才交流和技术交流，并传授给当地农民群众。6月1日，贵县林桢钦同志来周至县农业农村局挂职锻炼，我县农业农村局也将于8月份，派干部前往惠来县推进农产品直销。目前，我县正在惠来县积极筹措建设周至猕猴桃等农副产品联营店。
肖辉生：达成合作意向以来，我们积极探索新模式，在去年首创惠来鲍鱼网络节+云展会模式基础上，创新升级并成功举办2021中国“惠来五宝”（鲍鱼、凤梨、荔枝、隆江猪脚、鱼丸）国际网络节+云展会，组织了15场系列活动，创新中英泰三语微综艺直播等方式，取得了良好的效益。全网2000多万直播流量直达C端、80147名采购商在线观看，促成交易超400万元。而周至县是中国猕猴桃之乡、全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县，拥有包括猕猴桃在内的众多优质特色农产品，农业产业发展经验丰富。我们期待进一步加强与周至县的交流合作。
曹宝利：我们很看好粤港澳大湾区这个广阔的市场，惠来县两次“网络节+云展会”模式的成功给了我们了很大的启示，经过两县的深入交流，我县推出“中农优品”微信小程序，把粤陕两地合作的12县农产品都上线销售，促进两地营销企业的市场互补，助推两县农业迈上新台阶。
肖辉生：我县将以此次“粤陕合作”为契机，依托产业优势，加强品牌培育、延伸产业链条，实现乡村产业融合发展，助力群众增收致富。为深入探索“北品南下、南品北上”农产品合作新模式，切实推进粤陕两地农特优产品互通互惠，合作共赢。
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