“我们举办广东春茶开采节，揭开今年茶叶产业高质量发展系列活动的序幕，必将成功提升广东好茶的影响力。”3月31日，广东省农业农村厅副厅长江毅在2021广东春茶开采节暨仁化白毛茶品鉴活动上表示。

　　又是一年春来到，凤凰山上，采茶女工搬梯子爬树采摘老丛的场面蔚为壮观；萎凋槽里，英红九号鲜叶散发着迷人芳香安静等候下一道工序；滚筒翻滚，千年仁化白毛茶勇立潮头焕发新机；箫琴和鸣，一场别开生面的茶花雅集正在大沙镇举办……从粤东到粤西，从粤北到珠三角，广东春茶生产一派热火朝天，南粤大地氤氲在悠悠茶香中。

　　基础实平台大底子绿

　　作为中国茶叶的主产区、主销地，广东茶叶种植历史悠久，六大茶类齐全，区域特色鲜明。近年来，广东践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，充分发挥资源和市场优势，大力推动茶叶产业高质量发展。在江毅看来，广东茶产业目前呈现出基础更实、平台更大、底色更绿三大特征。

　　2020年全省茶叶种植面积113.2万亩，比上年增长11.3%，总产量12万吨，比上年增长9.5%，形成了以梅州、潮州为主要产区的单丛乌龙茶，以清远、韶关、河源为主要产区的特色红茶，以梅州、河源、湛江、云浮为主要产区的大叶种绿茶，以韶关仁化为主要产区的白毛茶和以江门市新会区为主要产区的特色柑普茶、柑红茶等优势产业集群，全省产业集群已逐步形成。

　　此外，广东建设16个省级茶叶产业现代农业产业园，园内农民收入水平高于当地平均水平24.6%；建设24个茶叶专业镇，160个“一村一品”茶叶专业村，带动农户数量6.4万余人，联农带农效益明显。

　　与此同时，生态、安全、优质正在成为广东茶产业的内涵和形象。2018年，广东启动生态茶园认定工作；2019年、2020年，两年共有85家企业通过生态茶园认定，另有30多家茶企已通过专家评审，覆盖了梅州、清远、河源、韶关、潮州等主要茶区，面积达10多万亩。

　　发力四点提升品牌价值

　　广东人对茶的执着追求，不仅在“一盅两件”慢慢叹、“有闲来食茶”点滴之间，更体现在对茶园的建设、对品质的坚守、对市场的开拓、对品牌的创新。“接下来，我们将贯彻落实省委‘1+1+9’工作部署，在产业、市场、科技、文化上下工夫，全面提高茶叶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，做好广东茶这篇大文章。”江毅说。

　　产业方面，广东将茶叶产业发展与乡村全面振兴紧密结合起来，以生态茶园建设为引领，打造茶叶优势产业带，建设茶叶特色产业园，扶持茶叶专业镇村发展，贯通一二三产业，创新经营机制，着力培育新型经济主体，不断延长产业链，构建现代茶叶产业体系，使茶农、茶企、茶商形成发展共同体，推动一个产业发展，富裕一方百姓。

　　市场方面，在连续三年成功举办茶叶产业大会的基础上，广东将继续举办广东春茶开采节等系列活动，推进生产与市场紧密联系，宣传推介知名品牌，大大提升了包括潮州单丛、英德红茶、新会柑茶、仁化白毛茶在内的粤茶品牌的知名度和美誉度，大力推广茶叶产业高质量发展的经验和模式，带动广东茶叶产业发展走向新高度。

　　科技方面，广东将实践好“两山理论”，继续在发展生态特色茶叶产业上下功夫，把广东生态茶园建设作为重要抓手，改善茶园生态环境、提高茶叶品质。继续强化培育一批诸如丹霞1号、丹霞2号这样优秀的茶树品种，提升茶叶种植管理技术，加强茶叶专业人才的培养，大力提高广东茶叶产业科技含量。

　　文化方面，广东将深入挖掘茶叶历史文化底蕴、文化内涵，把茶叶产业发展与茶文化结合起来，开展具有广东特色的茶道、茶艺培训，举办茶文化节庆，打响茶叶品牌，讲好茶故事，传承茶文化。

　　江毅表示：“下一步，我们将一如既往地坚持政府引导、企业为主、全民参与的工作思路，集聚资源、广泛动员、加快推进生态茶叶大省建设，让粤茗飘香四海、名扬八方。”

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