神湾菠萝种植基地。
“神湾有菠萝，……肉爽脆、甜醉人……获金奖，地标名品，名闻海内外、人人青睐……”
为响应全省“12221”农产品市场体系建设，2月23日，伴随着一首粤语填词歌曲，由广东省农业农村厅主办，南方报业传媒集团南方农村报社和徐闻县人民政府承办，广东广播电视台珠江经济台协办的《厨王驾到》田间版直播活动在广东省中山市神湾镇举行，此次的主角就是神湾菠萝。
神湾菠萝是神湾镇特产，果身呈圆形或椭圆形，虽然个头较常见菠萝要小，但尝过神湾菠萝的都知道，它肉爽无渣，清甜而不带一点酸味，是菠萝中的佳品。三月将至，今年的神湾菠萝也将陆续上市，上市期将持续到九月，产量预计达2500吨。
菠萝“个小”名气大
1915年，神湾镇沙岗村旅居秘鲁华侨李国汉携带菠萝种苗回乡，在沙岗村的丫髻山试种成功并推广种植，经过百年蕴育，发展成今天的“金山种”——神湾菠萝。
作为神湾镇的特产，神湾菠萝2016年入选登记为中国国家地理标志保护产品。此外，神湾菠萝还荣获广东省著名商标、广东省名牌产品、中山市十大旅游产品、十六届绿色食品博览会金奖、十八届绿色食品博览会金奖、广东名果等称号。
神湾菠萝能够斩获多项殊荣，除具有百年种植历史外，还离不开优渥的自然条件。
神湾镇农业服务中心副主任陈少华向记者介绍，神湾镇位于北回归线以南，属南亚热带季风气候，光热充足，雨量充沛，以冲积平原地貌为主，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。
“今年神湾菠萝种植3300多亩，预计产量达到2500吨。在今年适宜气候的影响下，神湾菠萝整体品质较高。”陈少华说。
此外，陈少华还向记者介绍了挑选神湾菠萝的方法。“神湾菠萝并非以个头大小来评判优劣，消费者在选择神湾菠萝时，可观察果沟和果钉，果沟浅和立体果钉为佳品。”
扫码溯源可“防伪”
“目前，种植园有40亩左右神湾菠萝，园区通过施用有机肥，少施或不施农药等方式提高菠萝品质。”盛果园种植园的负责人霍丽颜向记者介绍着种植园内神湾菠萝的生产情况。
记者了解到，霍丽颜种植的园区以建设特色神湾菠萝标准化种植为目标，规划标准种植区、排灌系统、公共服务等设施，美食节目《十二道锋味》还曾到霍丽颜的种植园拍摄节目，因而称霍丽颜为神湾菠萝美味生产官并不为过。
在神湾镇神溪村，像霍丽颜这样对神湾菠萝品质“挑剔”的农户并不在少数。
“今年农场自有神湾菠萝田60亩，通过合作社辐射带动周边200多亩。”自游农场的负责人陈倩文说，农场选择可信赖的农户进行标准化生产，同时建立溯源系统，消费者购买神湾菠萝后通过扫码即可查询生产信息。
据了解，在神湾菠萝种植过程中，采用菠萝茎叶还田和地膜覆盖等技术提高土壤疏水、保水、保肥能力，同时抑制杂草生长，保障绿色绿色生产。此外，神湾镇在千亩改良示范基地中运用了管网式喷灌设施，实现了神湾菠萝的便利化种植。
在与陈少华的沟通过程中，记者还了解到，神湾镇依托5个专业合作社和13个家庭农场，除普及绿色生态种植模式外，还通过提供培训、指导和咨询等服务以及制定《神湾菠萝无公害生产操作规程》等高效栽培技术规范，使得菠萝种植户的种植技术得到较大提高。
“美味果”衍生多业态
神湾菠萝因其不需浸泡盐水、脆爽、清甜、无渣等特点成为菠萝界翘楚，备受消费者青睐。
“由于消费者认可神湾菠萝独特口感，他们会不断通过微信等线上渠道复购。”霍丽颜说，每年3月至9月神湾菠萝上市期间，周边消费者也会亲自到基地采摘。
对于霍丽颜所讲，陈倩文也表示认同，自游农场生产的神湾菠萝60%通过消费者的采摘，剩余40%通过线上渠道进行销售。
其实，消费者不仅可以鲜食神湾菠萝，还可以体验到神湾菠萝的更多可能性。
从直播活动中的大厨制作美食环节，可以窥见神湾菠萝加工链条一角。据了解，神湾镇通过开发菠萝糖果、菠萝饮料、菠萝酥、菠萝月饼等拓宽加工链。
在休闲旅游板块，神湾镇每年定期举办神湾菠萝文化节和农民丰收节，并结合休闲观光旅游和“农业互联网+”的形式，延伸旅游链。作为参与者之一，陈倩文介绍，自游农场已举办多届文化节和丰收节吸引消费者前来，接下来还将继续探索菠萝种植全程托管、研学活动等丰富消费者体验。
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