近日，记者踏入蒙山县文圩镇屯治村的宇远农业生态牧场，牛舍里，体格健硕、毛色油亮的西门塔尔牛正慢悠悠地咀嚼着“午餐”，它们源自欧洲，历经数代改良与本土驯化，已然适应了当地的自然环境。

　　目前，该牧场的西门塔尔牛总存栏量达230头，年出栏量60至80头。值得一提的是，牧场产生的所有牛粪均被有效收集，经过发酵处理后，转化为场内果树、蔬菜等农作物的优质有机肥料，实现了资源的循环利用和绿色养殖。

　　蒙山县文圩镇屯治村的这一实践，正是我市肉牛产业不断培强做大的生动缩影。今年以来，我市持续做好优化牛羊产业发展布局的大文章，按照“优布局、打基础、推模式、建体系、强链条”的要求，大力推进种养结合和草畜配套，着力构建以蒙山县、藤县、万秀区、龙圩区为主的牛羊养殖优势区。据市农业农村局统计，截至今年6月，全市规模养牛场达77个，同比增长18%；规模养羊场81个，同比增长25%，有效带动了养殖户数和养殖数量的持续增长。

　　为充分发挥我市龙头企业的辐射带动作用，推动产业规模化发展，我市积极引导龙头企业探索创新发展模式，通过“公司+基层组织+合作社+农户”“公司+农户（家庭农场）”等多种合作方式，加快规模养殖场的建设步伐，促进产业整体发展。龙头企业借助产销订单、土地托管、土地流转、支持入股等多样化手段，将分散的农户有效组织起来，让农户共享产业增值收益。

　　市农业农村局相关负责人表示，为了解决农民对牛羊销售的担忧，我市积极鼓励发展订单养殖模式。食品加工企业和各养殖企业、养殖户签订合作协议后，由企业统一提供牛羊犊和饲料，并负责回购成年牛羊。这种模式不仅让养殖环节有了稳定保障，更推动形成了从饲草种植到肉牛养殖、屠宰加工、有机肥制造，再到饲草种植的全产业链循环体系，将更多利润留在农户手中。

　　下一步，我市将加快牛羊重点项目建设，建立项目快速落地服务机制，确保引进项目能够迅速落地并产生效益，同时加大与科研院校的合作，在产业发展规划、品种繁育、饲料生产、屠宰加工、品质提升、人才培养等多个领域开展深度协作，持续推动牛羊产业迈上高质量发展新台阶。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/wz/t25928501.shtml
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