食用菌是江苏省重要的经济作物之一，近年来随着周年化栽培规模的不断扩大，使得温暖潮湿的栽培环境成为虫害滋生的有利场所，给生产者造成较大的经济损失。本技术根据食用菌栽培模式、主要害虫类型、食用菌种类和技术条件，因地制宜制定了食用菌虫害绿色防控技术模式，采用精确测报、物理防控为主的轻简化绿色防控技术，配合应用田间快检关键技术，有效控制食用菌主要虫害的发生和危害、减轻虫害防控的劳动力成本和化学农药的使用，提升产品质量安全水平，实现食用菌产业绿色可持续发展。该技术已形成相关产业化成果，在全国主产区得到应用推广，累计推广面积44.4万亩、13890.3万袋，亩产量提高5%～8%，累计新增产值6.64亿元，项目成果的社会和生态效益巨大。
一、核心技术
1.虫害精准测报技术在明确了食用菌农法栽培和工厂化栽培的害虫优势种群及其发生规律的基础上，利用色板针对性地开展异迟眼蕈蚊、褐色克粪蚊、厉眼蕈蚊等的预测预报工作。
2.木腐菌农法栽培的“两网-一板-一灯-一缓冲”虫害绿色防控技术采用遮阳网+防虫网两网覆盖整个大棚，两层网间隔0.5米左右。在两侧出入门、通风处覆盖防虫网，门口设置暗缓冲间，有效阻隔食用菌害虫；在眼蕈蚊始发期用黄板和诱虫灯诱杀成虫，通过物理阻隔、色诱和灯诱等防控技术控制双翅目害虫危害。
3.草腐菌农法栽培的“黄板监测-小环境控制-安全药剂”虫害绿色防控技术栽培前应先用5%石灰拌土后，再用薄膜覆盖土上，并在太阳下闷晒，杀死覆土中的虫源；在菇房的门窗处悬挂黄板，监测害虫种类和其世代周期，实现精准施药，减少无效喷药，或采用安全药剂拌料技术，可显著降低农药的使用量，保持菇房清洁卫生。但需要注意的是，栽培期间应及时清理菇房内的死菇残渣。
4.工厂化栽培食用菌害螨绿色防控技术应用以田间快检技术为基础、过滤网物理阻隔为重点，结合控温控湿、多品种搭配等害螨防控关键技术，整个栽培期无需增加劳动力成本，同时大幅减少农药的使用次数。
二、配套技术
1.害螨田间快检技术LAMP和胶体金快速检测技术实现低成本害螨快速的田间识别与检测。
2.安全药剂拌料技术食用菌发菌和出菇时排袋方式是以侧卧式为主，药液很难渗透到培养基质内，可采用安全药剂拌食用菌原料，或在食用菌原料自然发酵第10～14天添加安全药剂，培养室和出菇室在使用前进行环境灭虫，栽培期间不需二次用药。
三、典型应用代表
江苏省丹阳皇塘镇、泗阳王集镇、灌南新安镇钢架大棚种植的秀珍菇、半开放大棚种植的平菇、封闭式菇房种植的草菇，以及对工厂化栽培的双孢蘑菇、草菇、杏鲍菇、金针菇等食用菌虫害进行绿色防控技术应用和推广，虫害发生率降低7%，农药使用量降低50%，平均产量增加5.4%。
