为深入践行“大食物观”，建立健全多元化农产品供给体系，加快推进沈阳市食用菌产业高质量发展，5月9日，沈阳市农业农村局组织召开全市食用菌产业发展座谈会。市农业农村局副局长韩大鹏、局种植业处、菌果产业发展推进工作专班以及县区农业农村局相关工作负责人参加会议，并邀请辽宁省食用菌协会、省农科院、沈阳师范大学的专家和相关企业代表为沈阳市食用菌产业发展把脉会诊、建言献策。
座谈会上，辽宁省食用菌协会常务副会长刘喜杰、省农科院食用菌研究所研究员刘俊杰、沈阳师范大学教授王升厚等专家围绕各自研究领域和工作实践，从绿色循环发展、产业链开发、设施改造提升、工厂化生产、品牌打造等方面提出了成立食用菌产业联盟、创建蛹虫草区域公用品牌等有针对性、可操作性的建议。恒生、德丰、绿之谷、聚鑫、润泽、宏飞等食用菌生产企业（合作社）代表围绕产业现状、联农带农、示范引领及问题瓶颈和对策建议等分别作了交流发言。
与会人员一致认为沈阳市具有食用菌产业发展基础和区域、科技、人才、交通等优势，要以科技研发攻关、技术集成推广、智慧物联应用为支撑，坚持绿色、生态、循环发展理念，从新品种研发、产品质量提升、深加工制品创新、品牌建设、电商发展、农旅结合、菇棚改造等方面着手，重点推进以下四方面工作。一是要加强顶层设计，编制食用菌产业发展规划和推进食用菌产业发展三年行动计划，明确产业目标、产业定位、产业布局、空间布局和产业生态，从制度上推动产业发展。二是要搭建科技创新平台，成立食用菌产业联盟，推进重点实验室建设，提升产业集成创新能力和成果转化应用效率，从科技上推动产业发展。三是要统一生产技术标准，推行企业（合作社）带动，建立“四统一分”即统一优良菌种、统一菌包加工、统一生产标准、统一产品回收，分散栽培种植的生产模式，促进产业提质增效，从标准化上推动产业发展。四是要构建产品营销体系，打造蛹虫草区域公用品牌，完善“1+N”品牌建设体系，不断推动全市食用菌产业企业做强、基地做大、产品做精、品牌做响，使之成为沈阳市带动农民增收致富的大产业、强产业。
